Октанове число вказує на детонаційну стійкість пального та, відповідно, є показником якості згоряння бензину в бензинових двигунах. Чим вище октанове число, тим вища температура самозаймання та менша ймовірність виникнення стуку під час згоряння.
Октанове число визначається за RON (дослідницьке октанове число) за певних умов випробувань з використанням точно визначених тестових двигунів. Звичайний бензин має найнижче значення 91 RON, бензин Super — 95 RON, Super Plus — 98 RON, а найновіші типи пального Super Plus мають найвище значення — 100 RON. Чим вище октанове число, тим вища температура самозаймання бензину й менша ймовірність виникнення стуку під час згоряння (температура самозаймання бензину 450–550 °C, а бензину Super — 480–700 °C).